php截取utf-8中文字符串乱码的解决方法

function utf8_substr($str,$len)
{
　　for($i=0;$i<$len;$i++)
　　{
　　　　$temp_str=substr($str,0,1);
　　　　if(ord($temp_str) > 127){
　　　　　　$i++;
　　　　if($i<$len){
　　　　　　$new_str[]=substr($str,0,3);
　　　　　　$str=substr($str,3);
　　　　　　}
　　　　}else {
　　　　$new_str[]=substr($str,0,1);
　　　　$str=substr($str,1);
　　　　}
　　}
　　return join($new_str);
}