首先，传统排油烟系统若排风量不足，油烟易扩散至餐厅影响顾客体验；若一味加大排风量，又会导致能耗飙升、噪音扰民，还让厨房工作人员饱受强气流直吹之苦。而浩盾Capture Jet™补射气流技术的出现，恰好为解决这一痛点提供了高效方案。作为其排油烟罩和通风天花烟罩不可或缺的组成部分，这项厨房补射气流技术从原理到应用都适配中式厨房的实际需求。
浩盾Capture Jet™厨房餐厅补射气流技术的核心在于两组低送风量喷嘴的协同作用，这些喷嘴被巧妙安装在排油烟罩前面和侧面的下部，全面环绕烹饪区域，既不影响操作又能形成有效覆盖。其中，水平喷嘴借助文丘里效应，对烹饪产生的热烟羽和油烟形成推拉作用，能将升腾的蒸汽与油烟稳稳推向过滤器方向，避免其向四周飘散。
而垂直喷嘴则是会形成一道无形风幕，这道屏障能够有效增强排油烟罩的围堵效果，隔绝外界通风对捕获区域的干扰，让围堵范围更贴近灶具，从源头减少油烟扩散。
关于浩盾厨房补射气流技术的亮点，小编就先为大家简单介绍到这里。浩盾厨房餐厅设备在餐饮厨房解决方案中展现出多项技术优势，适应开放式厨房或临时扩容需求，提升空间利用率。并且模块化结构支持个性化定制，适配不同厨房尺寸。更多资讯，用户们可以关注浩盾官网。
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