春天是吃它的最佳时期 孩子补钙长高个
春天到了,万物复苏,很多家长们也开始为孩子们吃什么而发愁,今天就推荐一道春季最佳美食,孩子吃最合适。
它就是牛肉,它是除了猪肉外,我们吃的最多的食物了。它不仅含有人体所必需的氨基酸,同时它的蛋白质含量也非常的高。最为主要的是它会比猪肉更加能让我们人体所吸收,消化,并且能帮助我们提高免疫力,并且强壮身体。总之它对于孩子的生长发育也有着很大的帮助,所以说在春天的时候可以常给孩子做。
虽说牛肉比猪肉贵那么一点,但是在这个春天也还是可以常给孩子做着吃。而且多数孩子对于牛肉的口感也都是比较能接受的,因为它不仅吃起来十分鲜嫩,而且也十分有嚼劲,利于孩子的牙齿和咀嚼功能。而且牛肉不管是单炒还是和蒜苗一起炒都是非常美味的,至于做法更是不用说了,是十分简单的。
牛肉炒蒜苗:
所需材料:牛肉、蒜苗、姜、黄酒、淀粉、盐等。
料理流程:
步骤一:先将牛肉倒入水中洗干净,然后将它切成小细条,装入碗中。接着在碗中加上一些让牛肉可以更加好吃的调料,先倒入少许的蚝油和黄酒,然后倒上盐和淀粉,最后加上清水和油。接着用筷子或者水,将牛肉快速的沾上调料腌制上15分钟。
步骤二:然后拿出一些蒜苗,并且将它的尾部不能吃的东西切掉,然后头部也可以切掉一点。接着放入水中将它们清洗干净,并且将它们切成段,放在碗中,然后再切上一些姜丝,可以稍微多切一点。
步骤三:先在锅中倒入清水煮开,然后将蒜苗下入锅中焯水一会,并且为了让菜的颜色更亮。可以加上些许的油。等到蒜苗在水中变色之后就可以立马捞出,然后开始炒牛肉了。在油冒烟后将姜丝先炒一下,然后在倒入牛肉炒,炒到牛肉开始变色,并且7分熟的时候,加入蒜苗炒,然后加上一点,直到牛肉全熟就可以出锅了。
合肥仁爱中医医院专家表示:牛肉营养丰富,与蒜苗搭配最适合不过,喜欢的话就赶快试试吧! 如果还想了解更多的长高知识,可以添加微信号:LFY594222,进行咨询哦!
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