随着90后逐渐成为国内消费的主力军，围绕年轻一代的餐饮品牌也在快速成长，不难看出以奈雪的茶、喜茶等为代表的新式茶饮品牌正以颜值、口味、个性化标签打开新市场。
在市场升级、消费升级的大环境下，人们对于消费的要求已从物质刚需逐步转向体验刚需，就新式茶饮店的空间环境而言，不再是单纯的服务于消费者堂食，而是通过个性化的设计满足体验、社交等精神层面的诉求，所以行业的升级和转型依然是新式茶饮玩家们不懈努力的方向。
（奈雪的茶全球最大门店——奈雪梦工厂）
对此，4年时间开出300多家店的奈雪的茶，于2019年11月在深圳开出全球首家多场景体验店，同时也是全球最大门店——奈雪梦工厂。有分析认为，奈雪的茶之所以推出重体验的消费大店，一方面是为了能够与本土兴起的新式茶饮品牌形成差异，另一方面则是希望通过开辟不同的产品板块，包括烘焙、茶饮、咖啡、精酿、西餐、零售、限定产品等，为全国门店新品开发积累客户数据，进一步为布局细分市场打基础。
（奈雪的茶：一杯好茶，一口软欧包）
值得称道的是，为了引领新式茶饮行业的高质量发展，现奈雪的茶正试图从拉动供应链的升级、茶饮空间的革新以及产品研发的突破等方面，逐步推动新式茶饮行业标准的建立和完善，让新式茶饮在行业中走得更稳更远。（这个结尾貌似出现了很多次啊）
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